开学后怎么吃饭?杭州这所学校给出了解题范本!

2020-04-29

2020年4月20日,一声声熟悉的问好,使杭州江南实验学校恢复了校园往日的生机与活力。

近日,杭州市教育局发布《杭州市中小学、幼儿园2020年春季开学前后疫情防控工作方案》,要求杭州各学校3月25日前完成开学准备方案。为避免人员密集形成交叉感染,江南实验学校对头号风险“食堂”再度升级,火速上线智盘智慧食堂数字化解决方案,借助科学手段,实现食堂防控工作的智能化管理。

管住人:分时就餐,刷脸支付

江南实验学校作为浙江省教育科研“百强学校”,校园师生人数达3000余人。早在2017年7月,雄伟科技与江南实验学校签署“关于共同建设智慧食堂合作协议”,共配备6台自助结算台,单台设备的结算能力最高能达到1200人/小时。

师生选餐完成,只要将托盘放置在感应区,系统自动核算整单价格,菜品的品种、数量和单价等信息在显示屏上逐一显示,学生排队刷卡即可。

而“人脸支付”模式是双方在疫情期间对智慧食堂建设的进一步探索和升级。在食堂部署智盘人脸支付设备,1秒即可完成餐费计价与身份识别双重认证、数据合一,收银环节无需用手接触物体,也不需要人为介入,有效规避潜在的传播风险。

控住事:智慧洗消,洁净安全

校园食品安全如同悬在头顶的一把利剑,一旦出了问题,那么学校的一切成绩都将被抹杀,

餐饮具洗消则是监管部门严管细查的重要环节。作为首批使用“智盘全自动系统”的客户,在过去的2年多时间里,自动化洗消设备每天承担着约15000个碗碟的洗消任务。

再次探访这个拥有庞大体积的“老家伙”,表现依旧亮眼。在江南实验学校,师生就餐结束后,将托盘放置在餐具输送带,系统便会自动完成收餐、分拣、食渣处理、清洗、消毒等工作,整个流程一气呵成。

食堂3000多人的餐后碗碟,3-5人就能轻松应对。洗碗阿姨只需对较大颗粒食渣进行倾倒,并把洗消完毕的餐具、托盘装入推车即可。

家校通: 互通共享,家校联动

孩子在学校吃了什么?今天食堂是否更换了菜色……这些都是家长普遍关心的问题。

江南实验学校的自选餐线,标明了每道菜品的营养成分及卡路里,一块块电子屏直观呈现,持续为学生提供合理的营养指导。

最重要的是学校会根据学生每天在校用餐的情况,自动生成一份营养报告,家长登录管理平台即可查看孩子的营养摄入情况。

雄伟科技与江南实验学校,结合各自业务特点与资源优势,加速人工智能、物联网、大数据等技术在校园落地。多维度实时感知校园餐饮安全态势,及时发现疫情潜在风险,共同打造校园智慧食堂新标杆。